--- Clés obligatoires ---
  OK        DB_HOST
  OK        DB_PORT
  OK        DB_NAME
  OK        DB_USER
  OK        DB_PASSWORD
  OK        ENCRYPTION_KEY

--- Clés optionnelles (pour la suite) ---
  OK        APP_URL
  OK        MAIL_FROM
  vide      MAILJET_API_KEY  (Mailjet — envoi d’emails (démo))
  vide      MAILJET_SECRET_KEY  (Mailjet — clé secrète)
  vide      STRIPE_SECRET_KEY  (Paiements Stripe)
  vide      STRIPE_WEBHOOK_SECRET  (Webhooks Stripe)
  vide      TWILIO_ACCOUNT_SID  (Téléphonie Twilio)
  vide      TWILIO_AUTH_TOKEN  (Téléphonie Twilio)
  vide      TWILIO_API_KEY_SID  (Twilio (optionnel))
  vide      TWILIO_API_KEY_SECRET  (Twilio (optionnel))

OK keys_check: toutes les clés obligatoires sont présentes.